Ben jij creatief? Bedenk dan een nieuwe naam voor Paviljoen Minkema
Maak kans op een diner-arrangement voor 4 personen
Een oud handelsmerk verdwijnt. Na ruim tachtig jaar zal straks in Camperduin niets meer herinneren aan de naam Minkema. Paviljoen Minkema is aan het schilderen, verbouwen en vernieuwen. Het nieuwe paviljoen verdient ook een nieuwe naam volgens de uitbaters. Vanaf 31 maart gaat Paviljoen Minkema dus als nieuw paviljoen onder een andere naam verder.
Na 80 jaar wordt het tijd voor een nieuwe naam.
Het restaurant, voorlopig dus nog even Paviljoen Minkema, is de komende tien jaar in handen van Jos Jansen en Clifton Tuinfort. Zij drijven de zaak overigens al twee jaar, maar tot voor kort waren er nog wat onduidelijkheden over huur of aankoop van het pand. Jaap Butter, eveneens uit Camperduin, is en blijft voorlopig eigenaar en verhuurt het bedrijf aan Jansen en Tuinfort BV.
Intussen wordt inpandig druk geschilderd en getimmerd. Beide zalen worden opnieuw ingericht waardoor de gasten in een nog sfeervollere ambiance kunnen worden ontvangen. De zuidelijke zaal, waar veel vergaderingen, concerten, feestjes en andere bijeenkomsten worden gehouden (gemiddeld 250 per jaar) wordt in passende kleuren gezet. Hetzelfde gebeurt in het restaurant. Hier wordt de entree aangepast en verplaatsen bar en buffet naar een centralere plek in de zaak. De visuele betrokkenheid met de klant krijgt hierdoor nog meer accent. Ook de keuken biedt meer ruimte, terwijl eveneens wordt gedacht aan een 'grillplaats' voor gezelschappen op een speciale plek in het restaurant.
De ondernemers denken met deze veranderingen nog meer service aan de bezoekers te kunnen bieden en nog meer groepen te kunnen ontvangen. Juist in een tijd van bezuiniging, moet niet alleen worden ingespeeld op de ontwikkeling van het toerisme. Ook gezelschappen mogen rekenen op een gastvrije ontvangst.
Openingsavond met Mark Zijlstra
Om het nieuwe paviljoen feestelijk te openen, organiseert het nieuwe paviljoen op zaterdag 31 maart vanaf 18.00 uur een groot visbuffet met zeemansverhalen van Mark Zijlstra. Zoals zijn broer Jeroen mooi kan zingen over het zeemansleven, kan Mark er heel mooi over vertellen. Tijdens zijn verhalen is het altijd doodstil in een restaurant. Een echte aanbeveling voor mensen die van mooie en sterke verhalen houden.
Graag doet het paviljoen een beroep op je creativiteit. Bedenk jij de nieuwe naam, dan win je een diner-arrangement voor 4 personen. Inzendingen voor 22 februari naar: Joost@paviljoenminkema.nl.
Deel deze pagina
